文章目录

1 背景与问题：湖州紫笋茶研究的历程与现状

2 思考与对策：湖州紫笋茶研究的未来

3 余论

文章摘要:以CNKI中1979年至2021年出版的153篇文章为考察对象,将这四十二年间的紫笋茶研究分为"20世纪80年代""20世纪90年代""21世纪00年代""21世纪10年代"四个考察阶段,认为紫笋茶研究在内容可分为"科技型紫笋茶研究""经济型紫笋茶研究""科普型紫笋茶研究""文化型紫笋茶研究"四大类型,并呈现出"轻经济,重文化,科技和科普两端持平"的特征。出现这一特征的原因在于紫笋茶产业发展不够充分、紫笋茶文化价值过于突出等。未来紫笋茶研究可在加强多元面向,注重紫笋茶历史本身的逻辑,深化理论探讨,加强史料整理及拓宽史料范围这四大方面进行突破。

文章关键词:紫笋茶,四十年,趋势,困境,路径,

论文作者:张剑 

作者单位:安徽师范大学历史与社会学院 

论文分类号: TS272.5;G353.1

相关文献:《西吴里语》两则有关陆羽材料考述.《农业考古》
“葉嘉别傳”:蘇軾與茶文化.《中国文化》
论紫笋茶名称的由来.《农业考古》
立足产业基础打造培训品牌.《新农村》
紫笋茶提取液美白及抗衰体外机制初步研究.《药物生物技术》
湖州市茶产业的现状及发展对策.《茶叶》
长兴紫笋茶连续化标准化加工技术要点及工艺质量分析.《茶叶》
江苏名茶荟萃.《生命世界》
长兴茶产品开发现状与展望.《茶叶》
长兴紫笋茶香气研究.《福建茶叶》

相似文献:历史名茶——阳羡紫笋的品质化学初探.....作者:周志高,车玉萍,罗质超,董元华,刊载期刊：《蚕桑茶叶通讯》
紫笋红茶加工工艺和产品品质.....作者:王辉,李淦成,张汉新,龚淑英,陆文渊,陈美丽,解静,吴晓荣,薛美琴,刊载期刊：《福建茶叶》
江苏历史名茶“阳羡紫笋”.....作者:周志高,罗质超,车玉萍,刊载期刊：《茶业通报》
长兴紫笋茶新产品的研制与开发.....作者:徐晨杰,张文华,杨晟旻,张宁丽,沈伟芳,刊载期刊：《浙江农业科学》
长兴紫笋:弥漫文化芬芳的绿色名片.....作者:许金芳,李志云,刊载期刊：《今日浙江》
紫笋茶与品茗三绝宴.....作者:,刊载期刊：《中国农业信息》
长兴紫笋茶制作技艺.....作者:,刊载期刊：《浙江档案》
宜兴紫笋茶香气组成特征的研究.....作者:车玉萍,董元华,罗质超,周志高,刊载期刊：《蚕桑茶叶通讯》
紫笋茶的演变.....作者:罗家庆,刊载期刊：《农业考古》
长兴紫笋茶连续化标准化加工技术要点及工艺质量分析.....作者:徐鹏程,谷兆骐,王辉,刘婉琼,李春霖,杨梦璇,范方媛,龚淑英,刊载期刊：《茶叶》

相关文章:信息检索课的教学设计与实践—从讲座到课程——科创专题信息检索课程设计.....作者:孙爱莉
结合钉钉办公系统医院图书馆网络培训模式初步实践与探讨.....作者:曹湘博;丛爱玲
中国藻业协会微藻分会第六届学术年会-大会报告I：微藻精准功能及应用-食用天然色素藻蓝的研发进展与展望.....作者:向文洲
基于云端的医学信息服务平台-知识管理服务科技创新.....作者:王军红;吴丹;孟娜
新冠肺炎疫情期间图书馆线上讲座服务策略.....作者:李晓婧
推广人文阅读 打造书香医苑 让“悦读”成为新生活新风尚.....作者:
搭平台、促健康、提素养，引领信息服务新时尚.....作者:王璞琳;崔婷;张延一;张美玉
“百年毓医书香传承”医学人文阅读推广服务.....作者:王丽丽;刘培波;刘贺